Trịnh Yến Nhi Chia Sẻ Kinh Nghiệm Mở Quán Cafe.Anh chị đang có nhu cầu hoặc mong muốn mở một tiệm cafe của riêng mình, nhưng lại bị choáng ngợp bởi hàng trăm những sáng kiến mới cho quán cafe và chưa biết thực hiện thế nào? bắt đầu từ đâu? Nếu đây là lần đầu tiên bạn đầu tư vào quán cafe, thì việc đầu tiên bạn phải học hỏi kinh nghiệm những người đi trước. Sau đó bạn mới hình thành những ý tưởng kinh doanh quán cafe của riêng mình. Sau đây chúng tôi xin cung cấp một số thông tin về kinh nghiệm mở một quán cafe để các bạn độc có thể tham khảo.
CÁC BƯỚC ĐỂ MỞ MỘT QUÁN CAFE.
Bước 1: Học Hỏi Kinh Nghiệm Những Người Đi Trước.
Muốn khởi nghiệp mở quán cafe thì điều đầu tiên anh chị cần làm chính là nghiên cứu sâu về mặt hàng này và lắng nghe thật kĩ chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe của những người đi trước. Nếu chưa hề có một chút kiến thức nào về pha chế thì việc tham gia ngay một khóa học pha chế là điều rất cần thiết.
Tại một số đơn vị đào tạo pha chế chuyên nghiệp như Học viện Jarvis, các học viên ngoài việc được học những kiến thức về pha chế, còn được tư vấn hướng dẫn các tư duy kinh doanh, quy trình kế hoạch phát triển quán cafe của riêng mình. Đây là một điều rất cần thiết, đặc biệt là với những chủ quán chưa có kinh nghiệm gì về pha chế hoặc kinh doanh thì đó là nơi lý tưởng để các bạn học hỏi được những kinh nghiệm quý báu
Ngoài ra anh chị có thể học hỏi kinh nghiệm mở quán cafe từ những người đi trước bằng cách vạch ra những tính toán chi tiết như:
- Các chi phí cần phải bỏ ra để thuê mặt bằng
- Thiết kế quán
- Vận hàng bán hàng,…
- Quản lý nhân viên
Và đưa ra dự tính cho thời gian hoàn vốn đầu tư. Sau đó hãy đem bản tính toán và kế hoạch này đến cho những người đã kinh doanh mở quán cafe để họ nhận xét, từ đó anh chị sẽ có cái nhìn thực tế hơn trước bắt tay vào làm trực tiếp.
Bước 2: Tìm Mặt Bằng Tốt Cho Quán Cafe
Đối với các quán cafe , bạn rất dễ tìm được một mặt bằng để kinh doanh. Tuy nhiên, tùy vào kinh phí bỏ ra mà bạn có thể lựa chọn các khu vực phù hợp với túi tiền.
Nếu có vốn kinh phí hạn hẹp, muốn bắt đầu với quy mô nhỏ, bạn có thể lựa chọn và tìm kiếm mặt bằng ở các khu vực xa trung tâm. Trên thực tế, nếu bạn biết khai thác tốt thì hoạt động kinh doanh của bạn ở các khu vực ngoại thành thậm chí sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn do ở các khu vực này nhu cầu tìm kiếm dịch vụ cao, nguồn cung không quá nhiều.
Nếu bạn có vốn đầu tư dư dả hơn và mong muốn đánh vào phân khúc các khách hàng thượng lưu, giới trẻ… bạn cũng có thể mạnh dạn đầu tư vào mặt bằng ở các khu vực trung tâm, những nơi tập trung nhiều khách du lịch hay là tụ điểm vui chơi chính của giới trẻ. Tuy nhiên, khi lựa chọn “đóng đô” tại các mặt bằng này bạn cần phải chuẩn bị tinh thần cho việc cạnh tranh với hàng trăm “đối thủ” xung quanh.
Đây chính là một số Kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ trong việc lựa chọn, tìm kiếm mặt bằng mà bạn có thể tham khảo.
Bước 3: Kinh Nghiệm Trang Trí & Tạo Điểm Nhấn
Một trong các kinh nghiệm mở quán cafe nhỏ mà bạn cần lưu ý nữa đó chính là việc tạo không gian quán và trang trí sao cho thu hút khách hàng. Một số điều bạn cần lưu ý khi trang trí cho quấn cafe nhỏ của mình có thể kể đến các yếu tố như sau:
- Nội thất
- Ánh sáng
- Diện tích trống
- Cửa sổ
- Mùi hương
- Âm Thanh ( Các bạn nên lắp dòng Loa bose cho quán cafe vì dòng này rất bền và giá phải chăng âm thanh cũng chất lượng bose là dòng loa cũng đã có tiếng trên thị trường Việt Nam địa chỉ lắp đặt âm thanh cho quán cafe các bạn có thể Tham Khảo Tại Vfun Audio 1 đơn vị lắp đặt âm thanh quán cafe chuyên nghiệp và uy tín
Đối với mục này thì bạn có thể tham khảo các quán cafe khác, hay nhờ một ai đó chuyên để tư vấn. Làm sao quán cafe với bạn trang trí phù hợp với những người khách đến uống cafe là bạn đã thành công.
Bước 4: Quảng Cáo
Anh chị cần tiếp thị cho quán cafe của mình trên các mạng xã hội trước khi quán bắt đầu mở cửa, hãy đưa ra những chương trình giảm giá hoặc quà tặng cho ngày khai trương, truyền bá nó trên mạng xã hội, nhất là những hội nhóm hoặc blog về café để tìm kiếm những khách hàng mới đến với anh chị ngay trong ngày đầu tiên mở bán. Lúc đầu anh chỉ có thể mất một khoản tiền khá lớn để quảng bá thương hiệu của mình trên mang xã hội, nhưng khi chất lượng của quán được củng cố thì việc Marketing sẽ không còn nữa mà khách hàng sẽ tự tìm đến cửa hàng của anh chị.
Kinh nghiệm mở quán cafe từ những người đi trước đó là kinh doanh cà phê là điều không hề dễ dàng, thế nên anh chị cần dành thời gian học hỏi, tích lũy kinh nghiệm và các chiến lược để đương đầu với những khó khăn sẽ phát sinh trong quá trình kinh doanh. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các anh chị có được sự chuẩn bị chu đáo nhất cho kế hoạch kinh doanh quán cafe của mình
Xem Thêm : Xem sim phong thủy 1966 cùng Sim phong thủy Thủ Đô
Xem Thêm : Những mẫu nhà ống đẹp nhất cho bạn tham khảo
